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令和3年度埼玉県ふぐ調理師試験 ※変更あり 県内でふぐの調理 (有毒部位の除去、塩蔵処理を行う)に従事する場合、埼玉県ふぐ調理師の免許が必要です。 埼玉県ふぐ調理師になるためには、埼玉県が行うふぐ調理師試験に合格し、免許を受けなければなりふぐの処理の規制に関する条例施行規則 都道府県の指定（昭和56 年山口県規則第50号）東京都、神奈川県、静岡県、愛知県、滋賀県、京都府、愛媛県、高知県、福岡県ふぐの処理の規制に関する条例（昭和56 年山口県条例第1号）(4) ふぐ処理師は、ふぐの処理に従 ¦する場合、（ エ ）を 調理師免許証の新規、書換および再交付の手続きの必要な方は、願書の提出までに必ず免許証の交付を受けてください。 （3） 写真 1枚 （注）縦5センチ、横5センチとし、出願日前6ヵ月以内に脱帽して正面から撮影した上半身像で、その裏面に氏名を記載しふぐ調理師（ふぐちょうりし）と ふぐの調理師免許と試験についてのまとめ 取り方や難易度は お食事ウェブマガジン グルメノート ふぐ 調理師免許 千葉